Insalata light di cetrioli

Tempo di mare e tempo di diete, quindi per restare leggeri ed in forma, vi propongo un contorno un po' dietetico, ma in compenso colorato! :)

Ingredienti per 4 persone:

• 4 cetrioli lavati bene e sbucciati
• 20 pomodorini
• 70 g di rucola
• origano q.b.
• olio q.b. (poco se siete a dieta! XD)
• sale q.b.

Tagliare a rondelle i cetrioli, in 4 i pomodorini. Lavare ed asciugare la rucola. Mescolare insieme tutti gli ingredienti compresi sale, olio ed origano. A piacere potete condire anche con dell'aceto balsamico.
Questa insalata è ottima, inoltre, con l'aggiunta di un po' di feta tagliata a cubetti, che andrà a dare cremosità alla vostra insalata, che però sarà un po' meno light.